Pandemia de COVID-19 a avut un impact negativ asupra produselor agricole, inclusiv asupra producției de mazăre, din cauza indisponibilității facilităților de transport, răspândirea virusului perturbând aprovizionarea cu mazăre către piețe și consumatori, atât în interiorul, cât și peste granițele țărilor mari producătoare.
Populația mondială în mereu în creștere, în principal în regiunile în curs de dezvoltare, determină o creștere continuă a cererii de mazăre uscată care acționează ca o forță motrice majoră în spatele creșterii pieței mazării. Mazărea uscată este pe locul patru în ceea ce privește producția mondială de leguminoase, sub soia, arahide și fasole uscată, dar deasupra năutului. Mazărea galbenă și mazărea verde sunt soiurile cultivate comercial, mazărea galbenă dominând producția globală.
America de Nord este cel mai mare cultivator datorită regiunilor climatice favorabile, unde se cultivă diferite soiuri comerciale de mazăre, cum ar fi mazărea uscată, galbenă și verde, sau mazărea de iarnă austriacă. Statele Unite, Canada și Mexic sunt principalul producător de mazăre din America de Nord. Potrivit hărții comerciale ITC, exporturile Statelor Unite de mazăre reprezintă aproximativ 13,4% din exporturile globale. Conform FAO, pentru Europa, Albania este cel mai mare producător de mazăre verde, care produce aproximativ 13 Mlt anual. În harta de mai jos se poate observa că în perioada 2021-2026 producția de mazăre va crește substanțial și în alte părți ale lumii:
Cererea mare din partea Chinei, care cumpără agresiv în ultimile luni, menține prețul mazărei galbene pe piața globală, în timp ce stocurile marilor producători din Europa (Rusia, Ucraina, Franța) sunt în reducere. Conform datelor oficiale ale Serviciului Vamal Federal din Rusia, aceasta a exportat de la începutul sezonului 2020/21, 524.325 tone de mazăre, în creștere față de cele 451.953 tone ale sezonului trecut, exporturile îndreptându-se spre Pakistan, Turcia și Italia.
Proteinele extrase din mazărea galbenă domină industria alimentară, pentru că aceasta înlocuiește de multe ori proteinele din soia in alimentele procesate. Populația din ce în ce mai conștientă de un regim de viață sănătos și trecerea treptată de la consumul de carne la dietele proteice vegane sunt factorii care determină cererea de mazăre pe piață, câștigând popularitate chiar și în țările în curs de dezvoltare.
Prioritățile de export ale Rusiei se vor schimba în noul sezon dar aceasta va rămâne pe piața cerealelor cu volume de export mai reduse, în ciuda previziunilor excelente pentru recolta din 2022
Marii importatori de grâu și porumb se întreabă acum cât timp va rămâne Ucraina afară de pe piața cerealelor dar răspunsul la această întrebare depinde de mai mulți factori
Regiunea Mării Negre este una dintre cele mai importante zone ale lumii pentru producția de cereale iar impactul conflictului asupra securității alimentare a fost simțit dincolo de granița Ucrainei
În fața războiului, fermierii europeni și-au descoperit dependența de Moscova întrucât 40% din aprovizionarea cu gaze a UE și un sfert din achizițiile de azot, potasiu și fosfat provin din Rusia
Prețul grâului este determinat în principal de factorii de cerere și ofertă, dar și de prețul petrolului, populația globală, creșterea veniturilor și factorii climatici care afectează oferta
O înăsprire a disponibilității globale la porumb este probabil să susțină prețurile pentru noua recoltă dar și complexul mai larg de cereale furajere, în special grâul și orz furajer în viitorul sezon
Echipa AgriPortal își propune să analizeze starea culturilor de iarnă din România, înainte de recoltare, precum și verificarea semănăturilor de primăvară, în special la porumb, floarea soarelui și soia
Prețurile de licitație pentru porumbul ucrainean au crescut săptămâna trecută în porturile ucrainene de la Dunăre. Contractele futures pentru grâu CBOT continuă să conducă săptămâna aceasta pe piețele agricole
UE caută soluții pentru crește volumul exportului de grâu, porumb și floarea soarelui din Ucraina. Prețurile grâului testează zona de rezistență, piața fiind influențată de scăderea randamentelor în Europa și de decizia Indiei de a-și opri exporturile
Valorile de tranzacționare ale porumbului Euronext își mențin fermitatea. Cotațiile rapiței la Bursa din Paris evoluează constant. În Rusia, prețurile de export ale uleiului de floarea soarelui au reluat creșterea.
Prioritățile de export ale Rusiei se vor schimba în noul sezon dar aceasta va rămâne pe piața cerealelor cu volume de export mai reduse, în ciuda previziunilor excelente pentru recolta din 2022
Prețurile grâului CBOT și MATIF au avut o ascensiune fulminantă deoarece piețele au reacționat la interdicția surpriză a Indiei la exportul grâu din cauza daunelor provocate de căldură asupra recoltei sale interne