Pandemia de COVID-19 a avut un impact negativ asupra produselor agricole, inclusiv asupra producției de mazăre, din cauza indisponibilității facilităților de transport, răspândirea virusului perturbând aprovizionarea cu mazăre către piețe și consumatori, atât în interiorul, cât și peste granițele țărilor mari producătoare.
Populația mondială în mereu în creștere, în principal în regiunile în curs de dezvoltare, determină o creștere continuă a cererii de mazăre uscată care acționează ca o forță motrice majoră în spatele creșterii pieței mazării. Mazărea uscată este pe locul patru în ceea ce privește producția mondială de leguminoase, sub soia, arahide și fasole uscată, dar deasupra năutului. Mazărea galbenă și mazărea verde sunt soiurile cultivate comercial, mazărea galbenă dominând producția globală.
America de Nord este cel mai mare cultivator datorită regiunilor climatice favorabile, unde se cultivă diferite soiuri comerciale de mazăre, cum ar fi mazărea uscată, galbenă și verde, sau mazărea de iarnă austriacă. Statele Unite, Canada și Mexic sunt principalul producător de mazăre din America de Nord. Potrivit hărții comerciale ITC, exporturile Statelor Unite de mazăre reprezintă aproximativ 13,4% din exporturile globale. Conform FAO, pentru Europa, Albania este cel mai mare producător de mazăre verde, care produce aproximativ 13 Mlt anual. În harta de mai jos se poate observa că în perioada 2021-2026 producția de mazăre va crește substanțial și în alte părți ale lumii:
Cererea mare din partea Chinei, care cumpără agresiv în ultimile luni, menține prețul mazărei galbene pe piața globală, în timp ce stocurile marilor producători din Europa (Rusia, Ucraina, Franța) sunt în reducere. Conform datelor oficiale ale Serviciului Vamal Federal din Rusia, aceasta a exportat de la începutul sezonului 2020/21, 524.325 tone de mazăre, în creștere față de cele 451.953 tone ale sezonului trecut, exporturile îndreptându-se spre Pakistan, Turcia și Italia.
Proteinele extrase din mazărea galbenă domină industria alimentară, pentru că aceasta înlocuiește de multe ori proteinele din soia in alimentele procesate. Populația din ce în ce mai conștientă de un regim de viață sănătos și trecerea treptată de la consumul de carne la dietele proteice vegane sunt factorii care determină cererea de mazăre pe piață, câștigând popularitate chiar și în țările în curs de dezvoltare.
Piața globală se confruntă cu un alt fenomen care afectează prețul cerealelor și anume creșterea prețurilor la energie și gaze naturale care atrage după sine creșterea prețurilor la îngrășămintele chimice
Taxele la export impuse de guvernul federal vor afecta capacitatea fermierilor de a investi în agricultură și vor avea efect asupra reducerii producției de cereale în Rusia
Producția de semințe de floarea-soarelui din Ucraina, România și Bulgaria va afecta prețurile semințelor de rapiță pentru că ambele semințe oleaginoase au conținut ridicat de ulei și pot avea utilizări alimentare similare
Deși randamentele la grâu, orz și rapiță în Australia sunt mult sub media celor europene, țara de la antipozi reprezintă un actor important pe piața cerealelor datorită costurilor de producție mai mici și a condițiilor meteo favorabile
Recentele informații de pe piață despre modificarea politicii americane în domeniul biocombustibililor au pus o mai mare presiune pe prețul porumbului și soiei la bursa din Chicago
Analiștii sunt de părere că cererea europeană pentru rapița (canola) din Canada se va reduce în acest sezon din cauza prețului ridicat al acesteia care îi determină pe procesatori să reducă nivelul de zdrobire a semințelor
Prețurile la grâu, porumb și soia CBOT au revenit ieri, susținute de indicatori care confirmă că inflația s-a instalat în Statele Unite și de slăbirea dolarului, al cărui declin favorizează adesea prețurile cerealelor americane
La nivel global, pe piața cerealelor și semințelor oleaginoase se vede din nou o tendință de ascensiune a prețurilor, pe măsură ce preocupările privind inputurile agricole (lipsa îngrășămintelor azotoase) continuă să crească
Turcia este în căutare de grâu pentru panificație, chiar dacă acum prețurile cresc din nou. Producătorii de furaje din Coreea de Sud au achiziționat porumb
Prețurile porumbului au scăzut pe piața europeană după raportul Wasde, din cauza preconizării unui randament mai bun pe măsură ce recolta progresează. Rapița crește din nou, susținută de cererea puternică de biocombustibili
Raportul USDA a afectat piețele cerealelor, mai puțin în regiunea Mării Negre, unde grâul rămâne ferm. De recesiunea porumbului Matif va beneficia în primul rând Franța, care va putea exporta în UE fără compețitia Ucrainei
Piața cerealelor este în așteptarea rezultatelor celei de-a șasea licitații organizate de Pakistan pentru grâu, la care a primit doar 4 oferte, la prețuri mai mari cu 11 dolari decât la licitație anterioară
Copyright © 2021. All market data is provided by Barchart Solutions.
Futures: at least 10 minute delayed. Information is provided 'as is' and solely for informational purposes, not for trading purposes or advice. To see all exchange delays and terms of use, please see disclaimer.
