Producția de grâu în 2019

Grâul este a doua cereală din lume ca producție anuală, considerată consensual ca cea mai importantă, datorită consumului și importanței în dieta zilnică a oamenilor prin conținutul de calorii, proteine, vitamine și minerale. De la semănare până la recoltare, procesul durează în jur de 90-100 de zile, cu particularități în funcție de sol, climă, precipitații etc. Grâul normal este plantat în martie-aprilie, grâul de primăvară este plantat în noiembrie-decembrie, iar grâul de iarnă este plantat în august-septembrie, însă există variații regionale legate de temperaturi.

 

• Suprafață totală cultivată : 218 mil ha
• Producție totală : 765 mil t
• Randament : 3.5 t/ha

Principalii producători de grâu :

1) China :113 mil t

2) India : 103 mil t

3) Rusia : 74 mil t

4) SUA : 52 mil t

5) Franța : 40 mil t

România se află pe locul 17 în acest clasament al producătorilor de grâu pe anul 2019, cu 10 mil t.

Principalii exportatori de grâu :

1) Rusia : 31 mil t

2) SUA : 27 mil t

3) Canada : 22 mil t

4) Franța : 19 mil t

5) Ucraina : 13 mil t

România se află pe locul 8 în clasamentul țărilor după exportul de grâu pe 2019, cu 6 mil t.

Principalii importatori de grâu :

1)Indonezia : 10.9 mil t

2) Egipt : 10.4 mil t

3) Turcia : 10 mil t

4) Italia : 7.4 mil t

5) Filipine : 7.1 mil t

România
Suprafața totală de cultivare a grâului în România în 2019 a fost 2.1 milioane hectare, aproximativ aceeași ca în 2010, însă randamentul a crescut de la 2.7 t/ha la 4.7 t/ha, și automat producția totală a crescut de la 5.8 mil t până la 10.2 mil t în această perioadă. Astfel, în 2010 cantitatea exportată era de 2.5 mil t, cu o valoare de 379 mil €, iar în 2019 a ajuns la 6.1 mil t exportate, cu o valoare cumulată de 1.1 mld € și un preț mediu de 0.73 lei/kg. Consumul intern a fost de aproximativ 4 mil t.