Piața grâului rămâne prudentă, dar cu oportunități de creștere a cotațiilor

Repere de pe piața globală

Piața globală a grâului traversează un moment de tensiune și reevaluare, marcat de dezechilibre între oferta abundentă în unele regiuni și perturbările logistice și geopolitice din altele. Creșterea volatilității a creat un peisaj bifurcat pentru lanțul de aprovizionare agricolă. Investitorii monitorizează îndeaproape modul în care fluctuațiile de prețuri afectează bilanțurile operatorilor globali de cereale, furnizorilor de inputuri și producătorilor de echipamente, dar au intrat și în așteptarea noului raport WASDE al USDA, ce va aduce mai multă lumină în raportul cerere-ofertă.

Piața grâului european a înregistrat o scădere săptămânală moderată, dar contractul Euronext din mai a urcat ieri cu 1% la 203,25 EUR/t, în timp ce contractul MATIF din decembrie a atins 219 EUR/t, susținut de o primă de risc alimentată de conflictul din Iran și de creșterea cotațiilor petrolului spre 110 USD/baril, pe fondul declarațiilor președintelui Donald Trump privind continuarea atacurilor. Totuși, această susținere din partea factorilor externi contrastează cu dezechilibrele structurale din UE, unde diferența tot mai mare dintre prețurile recoltei vechi și cele ale noii recolte reflectă presiunea stocurilor ridicate, în special în Franța și în vestul Europei, acumulate pe fondul competiției puternice din regiunea Marea Neagră.

În același timp, cererea de export rămâne slabă, importatorii adoptând o atitudine de așteptare atât din cauza riscurilor geopolitice, cât și a perspectivelor unei recolte globale favorabile, ceea ce menține o lichiditate redusă și un sentiment general de prudență pe piața grâului. Conform datelor Comisiei Europene, exporturile de grâu moale din Uniunea Europeană de la începutul sezonului 2025/26 au ajuns la 17,48 milioane de tone, marcând o creștere de 7% pe bază anuală. Cel mai mare exportator rămâne România cu 5,78 milioane tone, urmată de Franța (4,57 milioane tone), Polonia (2,22 milioane tone), Lituania (1,81 milioane tone) și Germania (1,39 milioane tone).

                                       

Grâul CBOT se menține în jurul pragului de 6 USD/bushel, o reamintire puternică a fragilității sistemului alimentar global, deși USDA a raportat că vânzările săptămânale de grâu din SUA au totalizat 296.300 tone, cumulat pentru sezoanele 2025/26 și 2026/27, sub previziunile analiștilor pentru această săptămână (pentru sezonul 2025/26 au fost doar 23.500 tone, un minim al anului de comercializare). Combinația dintre „pagubele de iarnă” și secetă (ce nu au fost încă evaluate peste tot în emisfera nordică), și perturbările logistice severe din Orientul Mijlociu a creat un mediu cu risc ridicat atât pentru investitori, cât și pentru consumatori. Săptămânile următoare vor fi decisive, deoarece „prima meteorologică” trebuie să fie sau validată, sau moderată de realitățile din această primăvară.

Adăugând gaz pe foc, raportul USDA privind suprafețele prospective, publicat la sfârșitul lunii trecute, a arătat că suprafața cultivată cu grâu din SUA s-a contractat, de asemenea, la 43,8 milioane de acri (aprox. 17,73 milioane hectare), sub așteptările comerciale medii iar stocurile interne au scăzut la 1,30 miliarde de bushels  (aprox. 35,38 milioane tone).  Această convergență a reducerilor ofertei interne din SUA a creat un vid pe piața globală, împingând contractele futures de referință pentru grâu la un vârf de 6,16 USD/t pe 31 martie.

Cultivarea grâului în Australia pentru sezonul 2026/27 ar putea scădea cu 10- 12%, având în vedere condițiile actuale, de la 12,4 milioane hectare acum un an, din cauza costurilor ridicate la îngrășăminte. Prețul ureei în Australia a fost cotat în jurul valorii de 1.350 dolari australieni/tonă (928 USD/t) în această săptămână, în creștere cu aproximativ 60% de la începutul războiului dintre SUA și Israel cu Iranul. De asemenea,  prețurile motorinei în Australia au crescut cu 88% în aceeași perioadă. Prin urmare, fermierii sunt dispuși să cultiva mai mult orz furajer, o cultură care necesită mai puțină fertilizare. Semănatul grâului urmează să accelereze luna aceasta în mare parte a Australiei, iar fermierii au nevoie de rezerve ample de nutrienți pentru culturi pentru a susține creșterea timpurie.
 

Regiunea Mării Negre

Prețurile de export ale grâului rusesc au rămas stabile, consultanța IKAR indicând un nivel de 238 USD/t FOB pentru grâul 12,5%, în timp ce SovEcon estimează un interval de 239-242 USD/t FOB. Pe partea de fluxuri comerciale, perspectivele de export sunt în creștere: SovEcon și-a revizuit estimarea pentru luna martie la 4,5 milioane tone (de la 4,2 milioane), iar IKAR și operatorul feroviar Rusagrotrans indică volume de 4,6–4,7 milioane tone. În același timp, SovEcon a majorat și prognozele pe termen mediu, estimând exporturi de 46,5 milioane tone pentru sezonul 2025/26 și 43,8 milioane tone pentru 2026/27, semnalând menținerea unui rol dominant al Rusiei pe piața globală a grâului.

Președintele Vladimir Putin a anunțat că Rusia și Egipt analizează crearea unui centru comun pentru cereale și energie pe teritoriul egiptean, o inițiativă menită să consolideze rutele logistice către Africa și Orientul Mijlociu și să susțină exporturile rusești în contextul sancțiunilor occidentale. Egiptul, cel mai mare importator de grâu la nivel global, care a achiziționat aproximativ 7,6 milioane de tone de grâu rusesc în acest sezon, ar putea deveni un hub regional major de distribuție, în timp ce Moscova încearcă să-și extindă influența pe piețele agricole din Africa și Orientul Mijlociu.

Pe piața din zona Constanța-Varna-Burgas, metodologia de evaluare a grâului de panificație se rafinează, după ce Argus a introdus praguri minime pentru indicele W începând cu noua recoltă 2026/27, consolidând astfel legătura dintre preț și calitatea de panificație. În prezent, grâul 12,5% FOB CVB este cotat la 242 USD/t, cu aproximativ 3 USD/t peste grâul rusesc FOB Novorossiysk, însă avantajul logistic al porturilor româno-bulgare face ca această origine să rămână competitivă la destinație. În același timp, standardizarea indicelui W - la minimum 180 pentru grâul 12,5% și 160 pentru cel de 11,5% - reflectă tendința pieței de a pune un accent mai mare pe calitatea efectivă a făinii, într-un context în care variațiile anuale ale recoltei pot influența semnificativ parametrii tehnologici și, implicit, formarea prețurilor.
 

Perspective

Pe termen scurt, prețurile pe piața grâului vor fi influențate de evoluția recoltei din Marea Neagră, de condițiile meteorologice globale și de tensiunile geopolitice din Orientul Mijlociu. Pe termen mediu, factorii-cheie vor fi nivelul stocurilor UE și SUA, eficiența exporturilor rusești și calitatea grâului, care poate reduce volatilitatea prețurilor la nivelul porturilor de export. În ansamblu, piața grâului rămâne prudentă, dar cu oportunități de creștere a prețurilor în contextul unei oferte globale mai restrânse și al cererii constante din regiunile dependente de importuri.