Piața grâului la început de sezon reflectă o stabilitate prudentă

Repere de pe piața globală

Piața grâului în iulie 2025 reflectă un peisaj de stabilitate prudentă, combinată cu volatilitate latentă, pe măsură ce recoltarea avansează în emisfera nordică.

Slăbiciunea monedei euro a adăugat sprijin spre sfârșitul săptămânii grâului MATIF, contractul din septembrie-25 încercând rezistența la praful de 200 EUR/t 25, în urma îngrijorărilor legate de ritmul lent al recoltării și exporturilor Rusiei. Între timp, prețurile grâului pe piața fizică, pentru livrări standard FOB și FCA din principalele regiuni producătoare din UE, s-au menținut constante în ultimele zile, sugerând o ofertă și o cerere pe termen scurt bine echilibrate.

Pe măsură ce recoltarea la grâul de iarnă din SUA avansează, fermierii ar putea avea perspective de stabilire a prețurilor oportune, deoarece exporturile rusești scad la cele mai reduse niveluri din aproape două decenii. Contractele futures SRW din Chicago și cele pentru HRW din Kansas City pentru septembrie sunt în creștere, stimulate și de exporturile săptămânale bune de grâu din SUA, care au ajuns la 567.800 tone, cu un ritm necesar pentru a îndeplini previziunile USDA.

                                        

În previziunile lunare privind cerealele din UE, Strategie Grains și-a menținut proiecția pentru producția de grâu moale a UE pentru sezonul 2025/26, la 130,7 milioane tone, dar în creștere cu 15% față de recolta afectată de ploi din sezonul trecut, confirmând randamente bune în România, Bulgaria și Peninsula Iberică. În ceea ce privește indicii de calitate a grâului, recoltarea arată rezultate în general bune, cu excepția unor niveluri scăzute ale indicelui proteic în Grecia.

Potrivit celui mai recent raport al Bursei de Cereale din Buenos Aires, ploile recente au îmbunătățit condițiile pentru recolta de grâu din sezonul 2025/26 în centrul Argentinei, adăugând că semănarea culturilor este aproape de finalizare în țara sud-americană, fermierii cultivând deja 91% din cele 6,7 milioane hectare estimate. Însă, la celălalt exportator major de grâu din emisfera sudică, Australia, seceta ar putea afecta recolta de grâu din regiunea Australia de Vest, cel mai mare stat exportator de cereale de pe continent, producția fiind estimată să scadă cu 24% în acest an, la doar 9,4 milioane tone, cu mult sub media pe cinci ani, de 11 milioane tone. Producția totală de grâu a Australiei este estimată de ABARES la 30,6 milioane tone.

Conform FAO, producția globală de grâu a crescut cu 0,7% în estimarea din iulie față de nivelul lunii precedente, ajungând acum la 805,3 milioane tone în 2025, în creștere cu 0,9% față de anul precedent. De asemenea, în ​​ciuda presiunii exercitate de recoltarea din emisfera nordică, prețurile internaționale la grâu au crescut de la o lună la alta, reflectând în principal îngrijorările meteorologice din unele zone producătoare cheie, inclusiv Federația Rusă și părți ale Uniunii Europene și Statele Unite ale Americii.
 

Regiunea Mării Negre

Prețurile de export ale grâului ucrainean și rusesc 11,5%, pentru transportul din august, au crescut cu aproximativ 2-3 dolari/tonă, ajungând la aproximativ 221-225 USD/t FOB. Pentru comparație, prețul grâului românesc este cotat în jurul a 224-226 USD/t FOB, în timp ce prețul grâului francez este cotat în intervalul 226-231 USD/t FOB.

                                               


Ultima estimare a SovEcon prognozează o producție de grâu în Rusia de 83 milioane tone în sezonul 2025/26, în timp ce Ministerul Agriculturii își menține prognoza pentru o recoltă de 90 milioane tone. dar exporturile de grâu rusesc (cu taxa redusă la 0 de pe 9 iulie) sunt estimate să scadă pentru luna iulie la cele mai reduse niveluri din 2008, parțial din cauza recoltării lente și a stocurilor de început de sezon scăzute. Consultanța SovEcon estimează că exporturile de grâu în iulie în intervalul 2 - 2,5 milioane tone, comparativ cu 3,67 milioane tone în iulie anul trecut, consultanța IKAR vede exporturile lunare la 2 milioane tone în timp ce Rusagrotrans estimează exporturile din această lună la 2,4 -2,6 milioane tone.

Producția de grâu a Ucrainei pentru sezonul 2025/26 este prognozată la 22,5 milioane tone, neschimbată față de anul trecut, dar potențialul de export rămâne puternic, cu 16,5 milioane tone așteptate să fie expediate. Dar cererea de export pentru grâul din Ucraina în acest sezon este afectată după ce cota UE pentru grâul ucrainean a fost stabilită la 1,3 milioane tone, față de 4,5 milioane tone importate în sezonul 2024/25, ceea ce înseamnă că vecinii noștri trebuie să-și găsească urgent alte piețe de desfacere, cel mai probabil către Turcia, pentru care serviciul FAS al USDA prognozează importurile de grâu la la 10,3 milioane tone, cu 2,75 milioane tone mai mult decât cifra oficială prognozată în raportul WASDE din luna iunie.
 

Perspective

Bursele majore din Europa și SUA arată puține mișcări imediate, sugerând că piețele așteaptă semnale mai clare din partea modelelor meteorologice globale, a activității de export și a previziunilor actualizate privind oferta. În același timp, participanții la piață vor fi atenți la perspectivele ce vor fi emise astăzi de USDA dar și la fluxurile de cereale de la Marea Neagră. Întrucât stocurile finale la nivel global se apropie de minimele ultimilor ani, fiecare evoluție meteorologică și provocare logistică ar putea înclina rapid echilibrul pieței.