Analiză săptămânală a pieței grâului (9-16 iulie)

Repere de pe piața mondială
Grâul a avut una dintre cele mai puternice evoluții săptămânale de la începutul anului 2026. Contractul futures cu scadența în septembrie de pe Euronext a urcat la 231,50 EUR/t, cel mai ridicat nivel din ultimul an. Grâul de la Chicago s-a apropiat rapid de pragul tehnic de rezistență de 7 USD/bușel.
Ambele piețe au intrat într-o corecție spre finalul săptămânii. Ieftinirea a fost provocată în principal de operațiunile de marcare a profiturilor după creșterea bruscă a cotațiilor.

Sprijinul a venit dintr-o combinație de factori neobișnuit de puternică. Situația din regiunea Mării Negre și tensiunile din jurul Strâmtorii Hormuz au amplificat riscul geopolitic. Prognozele mai slabe de producție și îngrijorările privind calitatea noii recolte au pus și ele umărul la această mișcare a piețelor.
Producția de grâu din SUA este estimată la 41,8 milioane de tone, cel mai scăzut nivel din 1970. Stocurile pot coborî sub 20 milioane de tone și pot atinge minimul ultimilor trei ani, potrivit USDA.

Perspectivele se deteriorează și în Europa. Prognoza pentru producția totală de cereale din Uniunea Europeană și Marea Britanie a fost redusă cu 23,4 milioane de tone, potrivit COCERAL. Recolta de grâu este estimată acum la 140,8 milioane de tone, cu 9 milioane de tone mai puțin față de sezonul precedent. Producția de grâu a Franței este prognozată la 32 milioane de tone, cu 4% sub nivelul de anul trecut, în pofida creșterii suprafețelor. Productivitatea medie este estimată în scădere cu 7%. Primele rezultate arată diferențe regionale importante atât la nivelul productivității, cât și al calității, potrivit Ministerului francez al Agriculturii.

Recolta de grâu a Germaniei poate scădea cu 5,4%, până la 21,89 milioane de tone. Prognoza mondială pentru grâu a rămas neschimbată, dar producția este cu 37 milioane de tone sub nivelul sezonului trecut, potrivit IGC. Recolta mondială de cereale este estimată în scădere cu 69 milioane de tone. Consumul crește, iar spațiul de siguranță ce ar trebui să țină piețele liniștite dacă apar noi probleme de producție sau logistică este unul tot mai mic.

Grâul australian a primit sprijin după ce restricțiile asupra exporturilor rusești prin Marea Azov au mutat o parte din cererea asiatică spre Australia. Prețurile locale au crescut cu aproximativ 10–15 AUD/t. În anumite zone din New South Wales, avansul a ajuns la 20 AUD/t în doar zece zile. Riscurile din transportul naval și potențialul mai slab de export al Europei de Vest oferă sprijin suplimentar. Intensificarea fenomenului El Niño reprezintă un risc pe termen mediu și poate înrăutăți perspectivele pentru Australia, mai ales pentru că suprafețele semănate sunt mai mici.

Repere din regiunea Mării Negre
Principalul motor al scumpirii a fost deteriorarea bruscă a securității din regiunea Mării Negre, în special în Marea Azov. Rusia a suspendat trecerea prin Strâmtoarea Kerci, ceea ce pune în pericol o capacitate de export de până la 20 milioane de tone. Ucraina raportează atacarea a 147 de nave rusești începând din 6 iulie. Rusia a efectuat 23 de lovituri asupra infrastructurii ucrainene pentru cereale în această lună.

Pagubele provocate silozurilor și facilităților portuare au redus cu aproximativ o treime capacitatea de export a Ucrainei. Ofertele din regiunea Mării Negre sunt tot mai puține chiar la începutul noului sezon. Capacitatea de transport maritim este insuficientă, iar costurile de transport și asigurare cresc.
Rusia și Ucraina acoperă aproximativ 30% din exporturile mondiale de grâu. Chiar și o întrerupere parțială a fluxurilor poate schimba structura comerțului mondial.

Perspective
Corecția de pe Euronext arată mai degrabă ca o consolidare după creșterea prea rapidă a cotațiilor, nu ca începutul unui declin de durată. Noi pagube asupra infrastructurii portuare din Rusia și Ucraina sau prelungirea restricțiilor de navigație din Marea Azov și Strâmtoarea Hormuz pot împinge din nou prețurile spre noi maxime.

Piața va urmări oferta fizică din Rusia și Ucraina și posibila mutare a cererii către alte origini. Uniunea Europeană, inclusiv Bulgaria, Australia și cele două Americi pot primi o parte din aceste volume. O eventuală dezescaladare poate elimina însă rapid o parte din prima geopolitică inclusă acum în prețuri.