Analiza săptămânală a pieței de grâu – 17 ianuarie 2025

Vremea

Câmpiile nordice din SUA au parte de zăpadă ușoară împrăștiată și o explozie de aer foarte rece pentru câteva zile în timp ce zonele cultivate cu grâu din sud sunt expuse la ger până săptămâna viitoare. Condițiile mai uscate continuă în Europa, doar cu averse limitate care se deplasează prin nord-est și vest în următoarele două săptămâni. Deja sunt necesare mai multe precipitații în Spania, precum și în alte zone uscate din sud-est. La Marea Neagră, grâul este inactiv și în stare bună în vest, dar în stare proastă în est, în special în sud-vestul Rusiei. Oricum, este nevoie de multă ploaie și zăpadă dar nu sunt riscuri de frig semnificativ pentru următoarele două săptămâni.

                  
 

Repere de pe piața globală

Grâul MATIF a arătat în această săptămână slăbiciune, ajungând la un nivel minim de șase săptămâni, deoarece pe piață persistă îngrijorarea privind cererea slabă de export pentru grâul vest-european, mai les că, conform CE, exporturile UE de grâu moale până acum în sezonul 2024/25 au scăzut cu 35% față de cel anterior, la 11,48 milioane tone. Pe de altă parte, aprecieri minore ale monedei europene față de dolarul american și vremea de la Marea Neagră, unde este prognozat un strat de zăpadă ce ar trebui să ofere protecție pentru culturile de grâu de iarnă, au continuată să preseze cotațiile europene.

                                 

Datele mult așteptatele rapoarte de la USDA pentru grâu au fost în mare măsură în conformitate cu așteptările pieței, singura informație relevantă fiind o estimare pentru suprafața cultivată cu grâu de iarnă din SUA pentru recolta din 2025, de 34,12 milioane acri (aprox. 13,8 milioane hectare), în creștere cu 725.000 de acri față de anul trecut, și puțin înaintea nivelurilor pe care comercianții le-au creionat. USDA a lăsat producția de grâu a UE neschimbată, la 121,3 milioane tone, cu exporturi pentru sezonul 2024/25 prognozate la 29 milioane tone.

La fel, Consiliul Internațional pentru Cereale (IGC) și-a menținut estimarea recoltei globale de grâu pentru sezonul 2024/25, la 796 milioane tone, cu o revizuire descendentă pentru Rusia (81,3 milioane tone) compensată de o ajustare ascendentă a recoltei din Australia (31,9 milioane tone). Pentru sezonul 2025/26, prima proiecție a IGC estimează o recoltă record, de 805 milioane tone.

În această săptămână, FranceAgriMer a estimat cele mai scăzute exporturi franceze de grâu moale în afara UE din acest secol (din sezonul 1996/97) și în scădere cu 40% față de sezonul anterior, la 9,74 milioane tone. Stocurile de grâu francez pentru final de sezon au crescut la 2,46 milioane tone dar rămân cu 11% sub sezonul anterior. FranceAgriMer a modificat previziunile de export la orz, crescând volumul la 1,61 milioane tone (de la estimarea din decembrie de 1,38 milioane tone).

Bursa de cereale din Buenos Aires (BAGE) raportează că recoltarea ultimelor hectare de grâu din Argentina s-a încheiat, cu o producție totală de 18,6 milioane tone, cu un randament mediu national de 3,04 t/ha.  Deși recoltele au fost sub nivelurile istorice și cele estimate inițial, producțiile peste medie în regiunile de producție din centrul și sud-vestul țării au permis menținerea nivelului de producție la o creștere de 7% față de sezonul anterior și cu 6% peste media ultimilor cinci ani.

Potrivit celor mai recente date de la Ministerul agriculturii din India, suprafața cultivată cu grâu pentru sezonul 2025/26 a crescut cu 1,7% față de cel anterior,. Această creștere a suprafețelor, combinată cu condiții meteorologice favorabile în regiunile majore de cultivare a grâului, a condus la o prognoză optimistă a producției, de aproximativ 116,4 milioane tone, reflectând o creștere cu 3% față de anul precedent.
 

Regiunea Mării Negre

Exporturile rusești de grâu încep să încetinească, așa cum era de așteptat, dar livrările crescute ale emisferei sudice (Argentina și Australia) vor înlocui treptat exporturile mai scăzute de la Marea Neagră. Mai mult, pe acest fond, este posibil ca și prețurile grâului ucrainean să crească în lunile următoare, mai ales că Ucraina mai are de exportat aproximativ 6 milioane tone de grâu, pentru a se încadra în cota fixată de guvern, de 16,2 milioane tone. Oricum, cifra pentru export în a doua jumătate a sezonului este mai mică față de cele 10,5 milioane tone care au fost livrate în aceeași perioadă din 2024.

USDA și-a scăzut estimarea pentru exporturile rusești de grâu în 2024/25 din cauza cotei introdusă de Kremlin pentru a doua jumătate a sezonului (de 10,6 milioane tone), la 46 milioane tone dar analiștii interni consideră că exporturile rusești ar putea scădea și mai mult decât atât. Consultanța SovEcon se așteaptă ca exporturile pentru sezonul 2024/25 să atingă 43,7 milioane tone iar stocurile de grâu din Rusia la sfârșitul sezonului vor fi de 10 milioane tone, față de 20,2 milioane tone cu un an mai devreme, din care 6,3 milioane tone de stocuri de piață și 3,7 milioane tone păstrate în rezervele statului.
 

Perspective

Dolarul american, mai puternic, se dovedește a fi o provocare pentru prețurile grâului din SUA, mai ales că importatorii își vor îndrepta din ce în ce mai mult atenția către grâul din emisfera sudică, pe măsură ce stocurile scad în regiunea Marea Neagră. În general, prețurile globale au tendința să fie mai scăzute decât anul trecut, având deja acumulate cererea lentă și recoltele mari din Argentina și Australia.