
Analiza săptămânală a pieței de grâu
Competitivitatea regiunii Mării Negre și prognozele climatice globale prefigurează volatilitatea prețurilor la grâu

Vremea
Guvernul SUA a anunțat o probabilitate de 59% pentru apariția fenomenului La Niña în perioada noiembrie-ianuarie. Totuși, se estimează că aceste condiții vor fi slabe și de scurtă durată. La Niña, caracterizată prin temperaturi oceanice mai scăzute decât media în Pacificul ecuatorial, este asociată cu inundații, secete și o activitate crescută a uraganelor în Caraibe, având un impact semnificativ asupra agriculturii globale.
Procesul de tranziție spre La Niña a fost mai lung decât s-a anticipat inițial, dar se preconizează că va aduce ploi peste medie în regiunile agricole importante din Africa de Sud, Argentina, Brazilia și Australia, favorizând culturile.
La începutul săptămânii, agenția meteorologică din Japonia a declarat că elementele specifice fenomenului La Niña devin mai evidente pe măsură ce iarna avansează, deși până acum nu există semne clare de La Niña sau El Niño. Organizația Meteorologică Mondială (WMO) a anunțat miercuri că există o probabilitate de peste 50% ca La Niña să se dezvolte în următoarele trei luni, dar dacă acest fenomen se va manifesta, va fi relativ slab și de scurtă durată.


Repere de pe piețele globale
Grâul Matif a încheiat săptămâna trecută la un nivel aproape neschimbat, la 227 EUR/tonă pentru contractul din martie 2025, după ce atinsese un maxim de o săptămână în sesiunea anterioară. Comercianții așteptau clarificări privind starea culturilor de grâu de iarnă din Rusia.
Morarii britanici și-au manifestat interesul de a achiziționa grâu de măcinat din nordul Germaniei, în timp ce grâul furajer german a fost exportat către cumpărători din Țările de Jos.
FranceAgriMer a raportat o ușoară reducere a stării grâului moale și a orzului de iarnă în Franța, deși majoritatea culturilor sunt considerate în stare bună înainte de iarnă. Grâul moale a fost evaluat la 86% bun/excelent, în scădere cu 1% față de săptămâna precedentă și puțin sub media pe 5 ani de 88%, dar semnificativ mai bine decât în 2023, când era la 77%.

Producția este prognozată mai slabă pentru Uniunea Europeană (121,3 milioane tone) și Brazilia (8,10 milioane tone), cu exporturi mai reduse pentru UE (29 milioane tone) și Rusia (47 milioane tone), necompensate însă de livrările mai mari din SUA și Ucraina (16,50 milioane tone).
Perspectivele pentru grâul din SUA pentru sezonul 2024/25 sunt pentru producție (53.65 milioane tone) și utilizare internă neschimbată, exporturi crescute (23,13 milioane tone) și stocuri finale mai scăzute (21,63 milioane tone). Prețul mediu pe sezon la fermă este neschimbat, la 5,60 USD/bușel.
Cotațiile futures pentru grâul CBOT au crescut pentru a doua zi consecutivă pe 11 decembrie, ca urmare a reducerii estimărilor privind stocurile finale de grâu pentru anul de comercializare 2024/25 din SUA și a proiecțiilor de producție din UE, conform raportului Wasde.
Bursa de cereale Rosario din Argentina a majorat miercuri prognoza pentru recolta de grâu din sezonul 2024/25, datorită ploilor recente și vremii răcoroase din luna noiembrie, specifică primăverii australe. Acum estimează o recoltă de 19,3 milioane de tone metrice, comparativ cu prognoza anterioară de 18,8 milioane de tone.
În emisfera sudică recoltarea de grâu continuă în condiții mixte. În Australia, ploile ar putea duce la o calitate mai scăzută a grâului. În anul de comercializare curent, exportul australian de grâu ar putea fi la un nivel ridicat, guvernul menținând estimarea producției aproape neschimbată.
Regiunea Mării Negre
Rusia a majorat cu aproape 32% taxa la exportul de grâu, încercând să limiteze exporturile din cauza inflației ridicate și a riscurilor legate de starea culturilor.
Consultanța Argus Media estimează că Rusia ar putea avea în 2025 o recoltă de grâu similară cu cea din 2024, afectată de condițiile meteo, de 81,5 milioane tone, în creștere ușoară față de cele 81,3 milioane tone recoltate anul acesta. Seceta din 2024 a împiedicat însămânțarea pentru anul viitor și a afectat culturile tinere, însă reînsămânțarea cu grâu de primăvară ar putea menține suprafața totală cultivată la un nivel similar.
În Ucraina, extinderea suprafețelor cultivate cu grâu de iarnă ar putea duce la o producție estimată de 23,7 milioane tone în 2025, cu aproape 6% mai mult față de cele 22,4 milioane tone din 2024.
Pentru România, Argus Media preconizează o recoltă de 11,12 milioane tone, în creștere față de 10,08 milioane tone estimate pentru sezonul 2024/25.
Perspective
Piața grâului rămâne sub influența unei competiții acerbe din regiunea Mării Negre, în timp ce condițiile meteorologice și stocurile globale contribuie la fluctuații moderate ale prețurilor. USDA prognozează o scădere a producției și exporturilor din Uniunea Europeană și Rusia, echilibrate parțial de livrările crescute din SUA și Ucraina. În Argentina, prognozele recoltei s-au îmbunătățit datorită vremii favorabile, însă în Australia calitatea grâului este afectată de ploi.
Condițiile mixte de recoltare și factorii climatici sugerează posibile creșteri ale prețurilor pe termen lung, în timp ce pe termen scurt piața este dominată de oferta competitivă din Marea Neagră și ajustările comerciale din marile piețe exportatoare.
Mai multe știri


Cristina Cionga, consultanță și leadership inovator la vârful FAPPR

Piața grâului la început de sezon reflectă o stabilitate prudentă

Analiza pieței de îngrășăminte

Piața uleiului de floarea-soarelui se află la o răscruce

Perspective optimiste pentru piața orzului în Europa
ȘTIRI IMPORTANTE

Piața grâului scade, în lipsa unor semnale clare de revigorare a cererii

Mișcare controversată a Turciei, o nouă cotă la importul de porumb

Scădere a procesării semințelor de floarea-soarelui în Ucraina

Piața porumbului se află într-un moment critic la mijlocul lui 2025

USDA crește producția de grâu și de rapiță a României

Cristina Cionga, consultanță și leadership inovator la vârful FAPPR

Bursa internațională
Marfă | Preț | ↑↓ |
Grâu MATIF | ***.** €/t | *.** |
Porumb MATIF | ***.** €/t | *.** |
Rapiță MATIF | ***.** €/t | *.** |
Vezi mai mult |
Marfă | Preț | ↑↓ |
Grâu CVB | ***.** $/t | *.** |
Grâu CBOT | ***.** ¢/b | *.** |
Porumb CBOT | ***.** ¢/b | *.** |
Soia CBOT | ***.** ¢/b | *.** |
Șrot de soia CBOT | ***.** $/st | *.** |
Ulei de soia CBOT | ***.** ¢/lb | *.** |
Vezi mai mult |
Marfă | Preț | ↑↓ |
Petrol nerafinat | 65.55 $/baril | *.** |
EUR / USD | 1.1665 | *.** |
USD / RON | 4.3475 | *.** |
EUR / RON | 5.08 | *.** |
Vezi mai mult |

Piețe fizice
Marfă | Preț | ↑↓ |
Grâu | ***.** €/t | *.** |
Grâu furajer | ***.** €/t | *.** |
Porumb | ***.** €/t | *.** |
Porumb, recolta 2025 | ***.** €/t | *.** |
Rapiță | ***.** €/t | *.** |
Orz | ***.** €/t | *.** |
Floarea-soarelui - 44-9-2 | ***.** $/t | *.** |
Vezi mai mult |
Marfă | Preț | ↑↓ |
Grâu panificație 12.5% FOB Rusia | ***.** $/t | *.** |
Grâu, 12.5% FOB Ukraina | ***.** $/t | *.** |
Grâu, 12.5% FOB România | ***.** $/t | *.** |
Grâu, 12,5% FOB Polonia | ***.** $/t | *.** |
Grâu panificație FOB Rouen Franța | ***.** €/t | *.** |
Grâu, 12% FOB Germania | ***.** $/t | *.** |
Grâu 12,5%, FOB Argentina | ***.** $/t | *.** |
Vezi mai mult |
Marfă | Preț | ↑↓ |
Șrot de soia Bulgaria | ***.** €/t | *.** |
Șrot de semințe de floarea-soarelui EXW Bulgaria | ***.** €/t | *.** |
Ulei nerafinat de floarea-soarelui EXW Bulgaria | ***.** €/t | *.** |
Ulei nerafinat de floarea-soarelui FOB Rotterdam | ***.** $/t | *.** |
Ulei nerafinat de floarea soarelui FOB Ucraina | ***.** $/t | *.** |
Ulei nerafinat de floarea-soarelui FOB Rusia | ***.** $/t | *.** |
Ulei nerafinat de floarea-soarelui, FOB Dunăre | ***.** $/t | *.** |
Vezi mai mult |
Marfă | Preț | ↑↓ |
Orez Paddy EXM Italia | ***.** €/t | *.** |
Orez alb cu bob lung FOB India | ***.** $/t | *.** |
Lintea Bengal Gram EXW India | ***.** $/t | *.** |
Năut EXW India | ***.** $/t | *.** |
Orez, Mezza Grana, EXM Italia | ***.** €/t | *.** |
Orez alb BKN, FOB Thailanda | ***.** $/t | *.** |
Orez alb cu bob lung, FOB India | ***.** $/t | *.** |
Vezi mai mult |