Analiza săptămânală a pieței grâului – 13 februarie

 
Raportul USDA nu a oferit un impuls semnificativ pieței grâului în cursul săptămânii, care a fost influențată în principal de factori secundari. Este demn de menționat că aceasta este prima dată din august 2025 încoace când USDA reduce estimarea sa pentru oferta globală de grâu, la 1,106 miliarde tone. Consolidarea prețurilor grâului pe MATIF a continuat și săptămâna trecută, iar doar spre sfârșitul săptămânii (joi) s-a înregistrat o creștere ușor mai semnificativă (+0,7% pentru perioada 6–13 februarie), pe fondul unui euro mai slab și a creșterilor de la Chicago. Acoperirea pozițiilor short a oferit un sprijin parțial pe CBOT în a doua jumătate a săptămânii, efect care s-a resimțit și la Paris. Contractul futures pe martie la Chicago a înregistrat o creștere de 3,6% pentru aceeași perioadă. Comercianții au considerat ca impuls pozitiv știrile privind posibilele daune asupra culturilor din Rusia, cauzate de formarea unei cruste de gheață în unele regiuni, însă efectul a fost limitat de creșterea prognozei pentru producția de grâu rusesc.

Expana a actualizat estimarea pentru exporturile de orz din UE, situându-le la un nivel maxim pe zece ani, pe fondul cererii stabile din Orientul Mijlociu și al livrărilor reduse din regiunea Mării Negre, care au susținut prețurile în ultimele luni. În prezent, orzul furajer se tranzacționează la prețuri mai ridicate decât grâul panificabil. Spre exemplu, orzul furajer FOB Franța se vinde la 240,50 $/t, în timp ce grâul panificabil la același paritate se cotează la 233 $/t. Această situație s-a reflectat și în licitațiile din Iordania de săptămâna trecută, unde grâul cumpărat a avut un preț de 264,50 $/t CFR, iar orzul – 283,50 $/t CFR, cu aproape 20 $/t mai scump. Tunisia și Turcia au făcut, de asemenea, achiziții semnificative, cu prețuri medii de 277,53 și respectiv 269,41 $/t CFR.

Ministerul Agriculturii francez a majorat estimarea suprafețelor cultivate cu grâu moale de iarnă pentru 2026 la 4,59 milioane ha, de la 4,56 milioane ha în decembrie – o creștere anuală de 2,8%, dar cu 0,3% sub media pe cinci ani. Pentru grâul durum s-a raportat o ușoară scădere la 196 mii ha, aproape 16% sub media pe cinci ani. În paralel, FranceAgriMer a redus prognoza pentru exporturile de grâu moale francez în afara UE pentru sezonul 2025/26 cu 300 mii tone, până la 7,2 milioane tone, iar competiția din partea grâului argentinian continuă să pună presiune pe vânzările de export. În plus, Expana (StrategieGrains) a revizuit în scădere prognoza exporturilor de grâu din UE cu încă 1,2 milioane tone, până la 27,6 milioane tone, invocând același factor – concurența externă intensificată. 

Evaluările FranceAgriMer privind starea culturilor de toamnă din Franța arată cele mai bune rezultate din ultimii trei ani și mult peste nivelurile din 2024 și 2025, când vremea umedă a afectat dezvoltarea culturilor. Primele evaluări după pauza de iarnă indică, la 9 februarie, că 91% din grâul moale, 88% din orzul de iarnă și 87% din grâul durum sunt în stare bună sau excelentă. Comparativ cu aceeași săptămână a anului trecut, valorile erau de 73%, 68% și 84%, iar rezultatele actuale reprezintă cele mai bune din 2023. Semănatul orzului de primăvară a atins 30% (față de 18% în aceeași perioadă a anului precedent și media pe cinci ani de 23%).
 

Prețurile de export ale grâului rusesc rămân stabile, susținute de cererea importatorilor și de condițiile meteorologice nefavorabile din porturi. IKAR a evaluat grâul rusesc (12,5% proteine) pentru încărcarea din martie la 231 $/t FOB la sfârșitul săptămânii trecute – fără modificări față de săptămâna precedentă. SovEcon cotează grâul între 230–233 $/t FOB, față de 229–231 $/t FOB săptămâna anterioară, pe fondul continuării înghețării Mării Azov și a furtunilor din Marea Neagră, care limitează activitatea de export. SovEcon estimează exporturile de grâu rusesc pentru februarie la 3,1 milioane de tone, în timp ce Rusagrotrans anticipează un volum puțin mai mare – 3,3 milioane de tone. 

Piața grâului din Ucraina a înregistrat o ușoară creștere a prețurilor, susținută de cererea mai activă a comercianților, deși unii procesatori rămân prudenți. La export, cotele au crescut cu 2–4 $/t, până la 209–218 $/t (grâu de panificație) și 202–212 $/t (grâu furajer) CPT port. Conform estimărilor preliminare, suprafața cultivată cu grâu în Ucraina pentru recolta 2026 se va reduce cu aproximativ 5% față de anul precedent, până la aproape 5 milioane ha. Suprafața totală cu cereale se estimează la 11,5 milioane ha, în scădere cu 4% față de anul precedent, din cauza condițiilor nefavorabile în timpul semănatului de toamnă și a riscului meteorologic. În plus, vremea rea de la sfârșitul lunii ianuarie și începutul lui februarie poate afecta suplimentar recoltele.
 

Cotațiile din Paris și Chicago continuă să caute direcție pe fondul ofertei globale abundente, dar fundamentul solid rămâne principalul factor care limitează creșterea semnificativă a prețurilor. Impulsurile provin mai degrabă din mișcări tehnice și factori secundari. Grâul vest-european continuă să fie afectat de concurența externă agresivă, ceea ce se reflectă și în evaluările mai multor analiști. Potențialul de export pentru sezonul următor ar putea fi mai puternic datorită stocurilor de trecere mai mari din UE.

Riscul meteorologic rămâne un factor, dar momentan nu au fost raportate șocuri climatice, iar reacția burselor nu pare sustenabilă. Totuși, acest factor oferă un sprijin parțial pentru prețurile grâului rusesc, în timp ce logistica în porturile locale continuă să fie afectată de condițiile meteo nefavorabile.